Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Olt, prin inspectorii de specialitate, în perioada premergătoare a Sărbătorilor Pascale, a intensificat controalele în toate unitățile de pe raza județului, care procesează prepară și comercializează sortimente de produse alimentare de origine animală și non animală.
Potrivit DSVSA Olt, în ultima perioadă, au fost efectuate 370 de controale oficiale în domeniul igienei alimentare, care au urmărit modul în care operatorii din sectorul alimentar autorizaţi/înregistraţi sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor respectă condiţiile sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final .
‘Pentru neconformitățile constatate in domeniul igienei alimentare, au fost aplicate sancțiuni, după cum urmează : 4 sancțiuni contravenționale conform H.G. 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, în valoare de 13.600 lei la unitate de alimentație publică și supermarketuri ,14 avertismente, conform O.G. 2/2001, la unități de alimentație publică, magazine alimentare, magazine de comercializare miere și produse apicole, măcelării, pentru următoarele neconformități :igienă și manipulare necorespunzătoare a produselor alimentare ; supraaglomerarea spațiilor de depozitare, precum și depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare; etichetare incompletă a unor produse alimentare ; nerespectarea frecvenței de recoltare probe în cadrul programului de autocontrol ; lipsa echipamentului de lucru a angajaților ; lipsa verificării stării de sănătate a angajaților’, se arată în comunicatul DSVSA Olt.
Potrivit acelaeși sursem, au fost efectuate controale în târgurile Tufeni, Potcoava și Dobroteasa , dar și în trafic, împreună cu reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție Județean Olt, care au avut drept scop verificarea respectării condițiilor de comercializare și transport ale produselor alimentare de origine animală și nonanimală și animale vii.
Redactor: Georgeta Trușcă
