Pacienții internați la Spitalul Județean de Urgență Slatina beneficiază de mese pregătite în bucătăria proprie a unității medicale, într-un spațiu complet reabilitat și modernizat.
Reprezentanții spitalului au prezentat meniul servit într-o zi de joi, oferind și detalii despre modul în care este pregătită și distribuită hrana pentru bolnavi.
„Toată mâncarea este preparată în Blocul Alimentar al Spitalului Județean de Urgență Slatina, de către bucătarii noștri cu experiență, și ambalată în caserole de unică folosință”, au transmis reprezentanții unității medicale.
Bucătăria spitalului a trecut printr-un amplu proces de reabilitare, investiția fiind realizată cu sprijinul Consiliului Județean Olt, care a alocat 1,5 milioane de lei.
Lucrările au presupus recompartimentarea spațiilor, reorganizarea circuitelor funcționale și amenajarea zonelor destinate depozitării alimentelor și prelucrării preliminare a acestora. Totodată, zona curată beneficiază de un sistem de control electronic.
Modernizarea a avut ca obiectiv îmbunătățirea condițiilor în care este preparată hrana pacienților, dar și eficientizarea activității personalului din Blocul Alimentar.
După aproximativ patru luni în care mesele au fost asigurate prin servicii de catering, spitalul a reluat prepararea hranei în propria bucătărie.
Reprezentanții unității medicale consideră că alimentația are un rol important în perioada de spitalizare, contribuind atât la recuperarea pacienților, cât și la confortul acestora.
„O masă caldă, gustoasă și sănătoasă contribuie la recuperarea pacienților, dar și la starea lor de bine și la sentimentul de siguranță pe durata spitalizării”, au mai transmis reprezentanții Spitalului Județean de Urgență Slatina.
