În preajma sărbătorilor pascale și în contextul apropierii Floriilor, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor desfășoară o campanie de informare și responsabilizare a consumatorilor privind siguranța alimentară, demers la care se alătură și Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Recomandările sunt elaborate de ANSVSA, instituția responsabilă cu verificarea și monitorizarea respectării normelor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.
În această perioadă, controalele sunt intensificate în piețe, târguri, abatoare și unități de procesare, pentru a asigura comercializarea unor produse sigure pentru consum.
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale încurajează consumatorii să achiziționeze produse doar din spații autorizate și să verifice cu atenție eticheta, marca de identificare și condițiile de comercializare.
Peștele și produsele de pescuit trebuie cumpărate exclusiv din spații și unități înregistrate sanitar-veterinar, care respectă condițiile legale de funcționare.
Transportul, depozitarea și expunerea spre comercializare trebuie să respecte permanent normele privind temperatura, igiena și protecția produselor.
În cazul peștelui proaspăt, gheața utilizată pentru menținerea temperaturii trebuie să fie în cantitate suficientă și obținută numai din apă potabilă.
Peștele și produsele din pescuit nu trebuie să prezinte paraziți vizibili și trebuie să corespundă criteriilor organoleptice privind prospețimea.
Protejați-vă sănătatea și alegeți responsabil!
Cumpărați doar produse sigure, din surse autorizate!
Redactor: Geanina Lupu
