În ultimele trei luni, inspectorii DSVSA Olt au efectuat 1553 de controale în mai multe unități autorizate sanitar veterinar și în unități înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor din județul Olt.
Potrivit purtătorului de cuvânt al DSVSA Olt, Venera Popa, au urmărite aspecte privind respectarea condițiilor sanitare veterinare şi de siguranţa alimentelor referitoare la procesarea alimentelor de origine animală (carne, lapte, produse lactate, peste, ouă) şi nonanimală (produse de panificaţie şi patiserie, legume-fructe), asigurarea trasabilităţii acestora, condiţiile de ambalare, transportul, depozitarea şi comercializarea acestora către consumatorul final.
‘Au fost identificate abateri de la normele sanitare veterinare pentru unități de alimentație publică au fost identificate nereguli în ceea ce privește igiena și manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, depozitare necorespunzătoare și nerespectarea criteriilor de compatibilitate la păstrarea produselor alimentare, nerespectarea programului de autocontrol, deficiențe pentru care au fost aplicate două sancțiuni contravenționale conform HG 984/2005, cu modificările și completările ulterioare în valoare de 20000 lei și patru avertismente conform OG 2/2001. Pentru laboratoare de cofetărie/patiserie neregulile au constat în igienă și manipulare necorespunzătoare, lipsa verificării stării de sănătate a angajaților, neînregistrarea parametrilor de temperatură în spațiile cu regim termic controlat, nerespectarea programului de autocontrol, fiind aplicată 1 sancțiune contravențională conform HG 984/2005, cu modificările și completările ulterioare în valoare de 10000 lei, iar ca sancțiune complementară a fost emisă o ordonanță privind suspendarea activităților și au mai fost aplicate trei avertismente conform OG 2/2001’, se arată în comunicatul emis de DSVSA Olt.
Totodată, patronul unei cofetării a fost amendat cu 10000 lei pentru etichetare necorespunzătoare a produselor comercializate, alte două magazine de desfacere a peștelui au primit amenzi de 3000 lei, pentru transportul peștelui proaspăt fără a deține autorizație sanitară veterinară pentru mijlocul de transport . Tot 10.000 de lei a avut de platit și patronul unei alimentare unde inspectorii au constatat ca produsele alimentare nu erau depozitate corespunzător.
Reprezentanții DSVSA Olt anunță că, acțiunile de control continuă.
Redactor: Georgeta Trușcă
