În data de 17.06.2026, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a participat la Conferința „Gastronomie Sustenabilă”, eveniment dedicat promovării unui sistem alimentar responsabil, bazat pe produse locale, de sezon și pe bune practici în domeniul producției și consumului alimentar.
Cu ocazia evenimentului dedicat gastronomiei sustenabile și educației alimentare, ANSVSA reafirmă importanța formării unei generații care înțelege valoarea hranei, respectă munca producătorilor și face alegeri responsabile pentru sănătate și mediu.
La conferință au fost prezenți și reprezentanți ai instituțiilor partenere implicate în promovarea educației alimentare și a dezvoltării durabile, printre care Ministerul Educației și Cercetării, Departamentul pentru Dezvoltare Durabilă din cadrul Guvernului României, reafirmând importanța colaborării interinstituționale pentru formarea unor obiceiuri sănătoase încă din primii ani de viață.
Prin parteneriatul cu Asociația Sărbătoarea Gustului, ne implicăm activ în educarea copiilor și tinerilor cu privire la siguranța alimentelor, combaterea risipei alimentare și consumul responsabil.
„Credem că un copil care înțelege astăzi de unde vine hrana și câtă muncă se află în spatele fiecărui produs alimentar va deveni mâine un adult responsabil, capabil să contribuie la construirea unui sistem alimentar sigur și sustenabil.
Educația alimentară nu înseamnă doar alegerea unor alimente sigure și sănătoase, ci și dezvoltarea unor obiceiuri care contribuie la bunăstarea întregii comunități. Prin informare și exemple pozitive, îi ajutăm pe cei mici să înțeleagă importanța unei alimentații echilibrate, a respectului față de resursele naturale și a susținerii producătorilor locali. Fiecare alegere responsabilă de astăzi reprezintă un pas către o societate mai sănătoasă, mai sustenabilă și mai conștientă de impactul pe care îl are asupra mediului și generațiilor viitoare.”
ANSVSA continuă să susțină proiectele care promovează:
- siguranța alimentelor;
- respectul pentru producătorii români;
- reducerea risipei alimentare;
- educația pentru sănătate și sustenabilitate.
Hrana este mai mult decât o necesitate, este educație, sănătate, cultură și responsabilitate.
Investind astăzi în educația alimentară a copiilor, investim în sănătatea și viitorul României.
Redactor: Geanina Lupu
