În cursul lunii mai, consilierii din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Olt au efectuat controale tematice în domeniul siguranței alimentelor, la un numar de 193 de unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor de origine animală și nonanimală (unități de alimentație publică, magazine alimentare, depozite alimentare, depozit frigorific, cantine, caterig, laboratoare de cofetărie-patiserie, unități de abatorizare, centre de ambalare oua, carmangerii, unități de fabricare a pâinii, mijloace de transport produse de origine animală/nonanimală, piețe de legume-fructe, sifonării, tonete de îngheță, mori, prese de ulei, depozite de semințe de consum).
Au fost identificate o serie de abateri de la normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor pentru care au fost aplicate opt sancțiuni contravenționale în valoare de 44800 lei, conform HG 984/2005, cu modificările și completările ulterioare, la unități de alimentație publică și la unități de fabricarea pâinii și produselor proaspete de patiserie și șase avertismente conform OG 2/2001, cu modificările și completările ulterioare, la unități de alimentație publică.
Principalele deficiențe constatate și sancționate au fost :
-depozitarea şi etichetarea necorespunzătoare a produselor alimentare
-comercializarea produselor alimentare fără respectarea condiţiilor de igienă
-personal cu stare de sănătate neverificată
-manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare
-funcționarea fără deținerea înregistrării sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor
-lipsa documentelor care să ateste conformitatea sau trasabilitatea produselor.
Redactor: Geanina Lupu
